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近排睇緊"狗狗食得天然"呢本書, 見佢有個好簡單嘅花生醬曲奇食譜, 所以就買左包有機花生, 自製花生醬, 一半用黎整比朱古力奶食, 另一半就整比自己同CoCo爸食 (當然人食同狗食嘅recipe係唔同架啦, 人食嘅可以睇呢度http://hk.myblog.yahoo.com/cocomilkyclub/article?mid=480&prev=487&next=477 )!
食譜原自呢本書, 佢嘅內容幾有說服力, 令到一直只係比乾狗糧朱古力奶食嘅我, 開始自製一d真正有營養嘅"食物"比佢地:
材料：
全麥麵粉......2量杯
自發粉.........1 湯匙
粗粒花生醬...1量杯 (我就自己買左包有機花生, 然後白獲炒熟, 去左衣之後放入攪拌機攪成醬, 咩都唔洗加架, 因為花生有花生油, 自然會攪成醬狀! 由於要粗粒, 所以我留起大約四分一花生, 攪成碎之後溝返入去之前果四分三已經攪成醬嘅portion度, 就成為home made peanut butter啦! 無鹽無糖無防腐劑, 人食狗食都得)
低脂奶.........1量杯 (有人會用狗奶代替, 但係我就用水, 不過如果用水, 可能要減d分量, 因為水比較稀, 我結果要落多成半杯粉先搓到個粉糰! 加上早前睇左個節目, 話其實人飲奶都唔一定係健康架, 跟住睇埋上面果本書, 佢話喺所有生物當中, 只有人類長大左之後都仲飲奶, 仲要係飲其他動物嘅奶! 所以其實動物本身成長之後, 跟本唔洗飲奶, 因為奶入面嘅營養可以喺其他食物度吸收到, 而且人(唔知狗係唔係)大個左就會無左用黎消化奶果種enzyme, 所以有d人係飲唔到奶, 又可能對奶敏感! 如果喺大自然入面, 狗狗介左奶之後都一定唔會再有奶飲, 咁唔加奶比佢就一定無問題啦!)
做法：
1.) 先將焗爐預熱至 190度.
2.) 在一個大碗中，將全麥麵粉及自發粉拌勻.
3.) 於另一個碗中，將花生醬和低脂奶(或水)拌勻.
4.) 然後再將 (3.) 加入 (2.) 中，拌勻.
5.) 將以上混合好的粉糰倒在已灑上粉的枱面上, 輕輕稍微搓揉.
6.) 再用麵粉桿將粉糰推壓至 1/4寸厚，然後用餅模切出餅餅的形狀
7.) 把一個個餅餅放在已鋪牛油紙或錫紙的焗盤上，放入焗爐中焗大約20 分鐘或至金黃色
8.) 放涼後便可給狗狗進食。
全麥麵粉......2量杯
自發粉.........1 湯匙
粗粒花生醬...1量杯 (我就自己買左包有機花生, 然後白獲炒熟, 去左衣之後放入攪拌機攪成醬, 咩都唔洗加架, 因為花生有花生油, 自然會攪成醬狀! 由於要粗粒, 所以我留起大約四分一花生, 攪成碎之後溝返入去之前果四分三已經攪成醬嘅portion度, 就成為home made peanut butter啦! 無鹽無糖無防腐劑, 人食狗食都得)
低脂奶.........1量杯 (有人會用狗奶代替, 但係我就用水, 不過如果用水, 可能要減d分量, 因為水比較稀, 我結果要落多成半杯粉先搓到個粉糰! 加上早前睇左個節目, 話其實人飲奶都唔一定係健康架, 跟住睇埋上面果本書, 佢話喺所有生物當中, 只有人類長大左之後都仲飲奶, 仲要係飲其他動物嘅奶! 所以其實動物本身成長之後, 跟本唔洗飲奶, 因為奶入面嘅營養可以喺其他食物度吸收到, 而且人(唔知狗係唔係)大個左就會無左用黎消化奶果種enzyme, 所以有d人係飲唔到奶, 又可能對奶敏感! 如果喺大自然入面, 狗狗介左奶之後都一定唔會再有奶飲, 咁唔加奶比佢就一定無問題啦!)
做法：
1.) 先將焗爐預熱至 190度.
2.) 在一個大碗中，將全麥麵粉及自發粉拌勻.
3.) 於另一個碗中，將花生醬和低脂奶(或水)拌勻.
4.) 然後再將 (3.) 加入 (2.) 中，拌勻.
5.) 將以上混合好的粉糰倒在已灑上粉的枱面上, 輕輕稍微搓揉.
6.) 再用麵粉桿將粉糰推壓至 1/4寸厚，然後用餅模切出餅餅的形狀
7.) 把一個個餅餅放在已鋪牛油紙或錫紙的焗盤上，放入焗爐中焗大約20 分鐘或至金黃色
8.) 放涼後便可給狗狗進食。
Remarks:
- 粗粒裝花生醬以自己磨製的更佳
- 把吃不完的餅餅放在密封容器中, 可保存長達一星期 (如天氣熱, 要把容器放入雪櫃)
- 若你不想一次過焗咁多餅餅，可以將用剩的麵團用保鮮紙包好，放入冰格，再想焗餅前一天把冰凍的粉團放到雪櫃的下格，待它解凍。
簡單嘅材料, 最arm我呢d懶人:
有30塊, 
)
波仔阿媽仲辛苦, 全程要抱住波仔行, 仲要著住拖鞋!!! 母愛真係偉大!
